Leveduras

O que são leveduras ? 

Em geral são seres unicelulares ovais ou cilíndricos .

A nível Estruturais as leveduras apresentam citoplasma , núcleo , e enquanto "jovens" são espessas , já em "Adultas" Rígidas .

Onde podemos encontrar ?

As Leveduras "vivem" em locais com presença de matéria orgânica , podendo inclusive viver em plantas , néctar de flores , frutas , e no próprio açúcar .

No caso especifico da "Saccharomyces Cerevisiae" :

O uso desta levedura na industria alimentar  é vasto , pois é a responsavel pela fermentação alcoólica . 

É usada na produção de cerveja e até do pão , queijos , vinho , entre outros .

Como funciona ?

A "Saccharomyces Cerevisiae" Converte o açúcar em álcool etílico .

Estás são algumas das informações mais relevantes acerca das leveduras . 

Fungos

O que são Fungos ?

Os  fungos são seres vivos heterotroficos (produzem  seu próprio alimento) podendo ser pluri ou unicelulares .

Podendo ter 3 tipos de classificações 

phycomycetes (fungos simples ou mofo) , 

Ascomycetes (cogumelos) , 

Deuteromycetas (fungos imperfeitas) .

As células de cada fungo têm um nome diferente de "células" sendo este Hinfas  que quando em conjunto recebem o nome de micelio e a sua parede celular é constituída  de quitina .

 Os fungos são importantes para o Homem ? 

Sim , os fungos realmente são importantes para o ser Humano .

Como ?

Os fungos são importantes pois são usados na indústria alimentar (produção de pão , bebidas alcoólicas , queijos ) , na indústria farmacêutica (penicilina) e como alimento em si (cogumelos).

Existem muitas mais informações sobre fungos ao longo da Internet / Livros e afins mas estas serão as informações mais relevantes .